Устрицы. Как снять первую пробу

20170823_104249Устрицы и мидии. Их иногда путают. Мидиии mejillones – черные продолговатые ракушки, их «шкурки» можно часто найти на пляже. Устрицы ostras так просто не валяются под ногами.  Мидиии  бывают выращенные искусственно и на камнях, устрицы чаще ассоциируются все таки с устричными фермами

 

Употреблять  моллюсков в пищу по испанским понятиям лучше тогда, когда в месяце есть буковка R. В испанских названиях трех летних месяцев она отсутствует. Так что с сентября septiembre можно начинать пробовать. А я давно хочу выбраться на устричную ферму на побережье Коста Дорада. Там есть очень необычные экскурсии, когда отведать только что собранный «урожай» моллюсков можно прямо над водой на деревянных подмостках… Как доеду, так обязательно расскажу подробности

 

А на фото уже мои туристы пробуют устрицы на рынке Барселоны. Стоят они там полтора евро за штуку. Продавец прямо перед вами откроет устрицу, положит дольку лимона – и вуаля! Для тех, кто никогда не пробовал устрицы, но хочет рискнуть – это самый лучший вариант. В ресторане конечно, круче. Ну, а вдруг вам не понравится?  И вы начнете принародно плеваться во все стороны… Чего позориться то… Первая реакция на пробу устриц у моих туристов (ну ка, кто себя узнал?) была такой

1 О! Класс!!! Пошли еще купим! (часто)

2 Фуууууу…эту гадость…. я даже в рот взять не могууууу (тоже часто)

3 Не поняла. Какая то она…безвкусная (самый редкий вариант)

 

Устрицы в Испании купить можно на рынке, в супермаркетах типа CarrefourMercadona или рыбных магазинах.  Едят их СЫРЫМИ (их едят – они глядят ) и запивают холодным белым вином типа Blanc  pescador

Устрицы. Как снять первую пробу: 1 комментарий

  1. Bидeообзopы, cтaтьи, трeнинги, обучение заpабoткy в интepнете и мнoгоe дpyгoе. Выплачeно за cегодня: 854 791.15 руб. Hа cамoм делe всe пpоcтo!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *