Ни один испанец не начнет день без чашечки (или — стаканчика, т к очень часто кофе тут подают именно в стаканчиках) кофе. Кофе тут подают натуральный, вареный в кофеварке. Или в капсулах. И очень редко, когда клиент по какой то причине сам просит «извратиться» — сублимированный (тот, который обычно продают в России в банках). Рецепт […]
Рубрика: Каталонские рецепты
Каталонский день всех святых
В Каталонии нет Хэллоуина. Эта американская тардиция страшилок занесена сюда совсем недавно, в основном ей рады магазины, продающие костюмы, и американизированные подростки. Здесь – свой День святых – «Тотс санс». И чтят их, вспоминая усобших, здесь совсем по-другому…
Каталонские рецепты
Ну вот, наконец дошли руки до неиссякаемой темы — рецептов! Блюда испанской и каталонской кухни… Готовясь к тренингу, решила выложить тут несколько фотографий в качестве репродукций к теме каталонской еды : ) Как говорится, лучше один раз увидеть… А к фотографиям полагается подпись. Итак, вы видите: знаменитый каталонский «па ам томакет» — хлеб с томатом, […]