По руссски это будет называться именно так: томатное варенье. Или Mermelada de tomates. Вчера мне попала в руки одна местечковая газета. И в ней рассказ о приготовлении этого самого мармелада «по бабушкиному рецепту». А я как раз купила на рынке помидоры в большом количестве, таком большом, что
Рубрика: Каталонские рецепты
Вино и кинофестиваль
С 30 июня по 7 июля в каталонском прибрежном городке Ллорет де Мар будет проходить кинофестиваль. Подробнее о его мероприятиях можете прочитать тут. А я хочу по этому поводу вставить свои «пять копеек», коль уж меня пригласили поучаствовать, выклвдываю тут ролик, отправленный на показ короткометражных документальных фильмов о Каталонии. «Снимальщик» из меня еще тот : […]
Bona Pasqua!
Поздравляю всех с праздником Святой Пасхи! И дарю видеопрогулку по малоизвестным храмам Барселоны…
Праздник Андалуссии
Говорят, что Каталония — это не совсем Испания. А истинная Испания и то, с чем ее обычно отождествляют туристы: кастаньеты, фламенко, коррида, цыгане…находится в Анадлуссии. Еще говорят, что укалд жизни там очень отличается, в частности, от каталонского. Там больше «мачизма» (это когда мужчины сидят по барам, а их жены — по домам) , и сильно […]
Сладости ..для поста
Bunyols de Quaresma -тардиционные каталонские сладости…которые едят в пост. Они уже появились в магазинах. Но приготовить «буньолс де кварезма» можно и самим дома! И очень просто. Рецепт. Нам понадобится: 125 гр.(чуть меньше сакана) молока,125 гр. воды, 150 гр. муки, 3 яйца, 100 гр. масла, чуть соли, сахар по вкусу, все равно после жарки надо будет […]
Лучшие вина Испании…
Приближаются новогодние праздники. Какое вино выбрать на ужин? Какие вина в Испании можно считать лучшими? Потому, думаю, уместно продолжить тему о вине и шампанском. И дать слово – эксперту владельцу магазина элитных вин и преподавателю дегустационной школы Тони Альбиоль. — Франция и Испания являются основными поставщиками вина не только в Европе, но и в мире. […]
Где поесть в Барселоне недорого и вкусно
Во время проведения семинара «В Барселону дикарем. Европа без проблем и больших денег» многие интересовались, где в Барселоне можно поесть недорого и вкусно. Так вот, сегодня я расскажу о таком месте. Туда охотно ходят сами испанцы в одиночку в обеденный перерыв и в выходной с детьми. Там можно поесть недорого (в среднем 8 – 10 […]